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Vino tinto de viticultura sostenible, cultivado en terreno volcánico con suelos de roca basáltica situado en el Espacio de Interés Natural de les Gavarres en Sant Martí Vell (Girona).
Origen: Vino de les Gavarres (Sant Martí Vell – Girona)
Variedades : Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
Vendimia: Septiembre – Octubre
Maridaje: Carnes a la brasa/plancha o guisadas, escalibada, carnes de caza, risottos, quesos curados Tª de servicio: 16-17ºC
Nota de Cata:
Vino tinto de color cereza picota con ribete rubí brillante. En nariz es intenso, especiado, aromas balsámicas, cedro y mentolado, y frutas del bosque como grosellas negras y moras. En boca es afrutado y fresco, de paso sedoso, con taninos dulces y elegantes, dejando un postgusto largo.
Vino tinto de viticultura sostenible, cultivado en terreno volcánico con suelos de roca basáltica situado en el Espacio de Interés Natural de les Gavarres en Sant Martí Vell (Girona).
Origen: Vino de les Gavarres (Sant Martí Vell – Girona)
Variedades : Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
Vendimia: Septiembre – Octubre
Maridaje: Carnes a la brasa/plancha o guisadas, escalibada, carnes de caza, risottos, quesos curados Tª de servicio: 16-17ºC
Nota de Cata:
Vino tinto de color cereza picota con ribete rubí brillante. En nariz es intenso, especiado, aromas balsámicas, cedro y mentolado, y frutas del bosque como grosellas negras y moras. En boca es afrutado y fresco, de paso sedoso, con taninos dulces y elegantes, dejando un postgusto largo.
