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Los más conocidos Macarrones traidos directamente desde Italia. Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo». Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa.
Los más conocidos Macarrones traidos directamente desde Italia. Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo». Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa.
Localizado en Umbria, Italia, la familia Bartolini hace algunas de las pastas artesanales más finas que hemos encontrado. Su proceso es sencillo pero perfecto: hecha a mano con harina seleccionada de trigo y delicada agua italiana primavera. Es dibujado por el bronce para producir una textura de pasta que es entonces secado despacio hasta 30 horas.
Los más conocidos Macarrones traidos directamente desde Italia. Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo». Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa.
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Localizado en Umbria, Italia, la familia Bartolini hace algunas de las pastas artesanales más finas que hemos encontrado. Su proceso es sencillo pero perfecto: hecha a mano con harina seleccionada de trigo y delicada agua italiana primavera. Es dibujado por el bronce para producir una textura de pasta que es entonces secado despacio hasta 30 horas.
