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3 Fonteinen Oude Kriek se produce por la maceración de las cerezas frescas en Lambic joven. Este proceso lleva entre 4 y 8 meses. Después de embotellar, la cerveza madura durante al menos 5 meses donde se realiza la segunda fermentación en la botella.
3 Fonteinen Oude Kriek se produce por la maceración de las cerezas frescas en Lambic joven. Este proceso lleva entre 4 y 8 meses. Después de embotellar, la cerveza madura durante al menos 5 meses donde se realiza la segunda fermentación en la botella.