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Como Hanssens es una Geuzestekerij, compra su lambic a otras productoras y la envejece en sus instalaciones.
Para su Hanssens Oudbeitje mezcla sus lambic de dos años con fresas naturales en una proporción de 150 kg por barrica de 600 litros donde madura un año. La embotella y almacena en el sótano de la cervecería por al menos un año donde se produce la segunda fermentación.
Cerveza belga tipo lambic, de 5,8% de alcohol, de fermentación espontánea y segunda fermentación en la botella.
Hanssens Oudbeitje tiene aroma a fresas mezclados con queso cheddar, vainilla, yogur y una nota de vino blanco tipo Riesling. El sabor delicado y dulce prosigue con una fina acidez y sensación afrutada.
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Como Hanssens es una Geuzestekerij, compra su lambic a otras productoras y la envejece en sus instalaciones.
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Cerveza belga tipo lambic, de 5,8% de alcohol, de fermentación espontánea y segunda fermentación en la botella.
Hanssens Oudbeitje tiene aroma a fresas mezclados con queso cheddar, vainilla, yogur y una nota de vino blanco tipo Riesling. El sabor delicado y dulce prosigue con una fina acidez y sensación afrutada.
