Los higos frescos que ofrecemos son de la variedad 'Cuello de Dama', un producto premium recolectado directamente de nuestras higueras en la sierra de Gredos, al norte de Extremadura. Los higos frescos son una fuente excelente de energía, fibra y agua, ideal para deportistas y personas activas. Según BEDCA, aportan alrededor de 70 kcal por cada 100 g, siendo un poco más calóricos que otras frutas comunes. Además, destacan por su contenido en vitaminas A y C, importantes para el buen funcionamiento del organismo, junto con minerales como calcio y potasio. Los higos frescos son también antioxidantes, ayudando a combatir los radicales libres. Su consumo puede mejorar el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra. Aunque altamente nutritivos, personas con condiciones específicas como la diabetes deben moderar su ingesta. Son una opción versátil en la cocina, pudiendo utilizarse en recetas tanto dulces como saladas. Un producto inigualable que aporta placer gastronómico y salud.