El Aceite de Oliva Virgen Extra Extracción en Frío Demeter Bio de Cal Valls, presentado en un formato de 750 ml, se elabora a partir de aceitunas arbequinas cultivadas bajo normas de agricultura ecológica en la cuenca mediterránea. Esta meticulosa selección de aceitunas se somete a un proceso de extracción en frío, lo que asegura que se preserven al máximo sus cualidades organolépticas y nutrientes. El aceite se embotella en cristal oscuro para protegerlo de la luz y mantener su frescura y sabor. Es un producto completamente libre de alérgenos y apto para veganos, lo que lo convierte en una opción saludable y versátil para aderezar ensaladas, cocinar o disfrutar en crudo. Su perfil nutricional es notable, destacando su aporte energético de 3700 kJ (900 kcal) por cada 100 g, junto con un contenido bajo en carbohidratos y proteínas. Este aceite es una excelente elección para quienes buscan calidad y pureza en su dieta.