El Azúcar de Coco 1kg es un edulcorante natural que se extrae meticulosamente de la sabia de la flor del coco. Este proceso implica la evaporación del agua sobrante, lo que garantiza un producto puro y delicioso. Con un índice glucémico inferior a 35, este azúcar es ideal para aquellos que buscan cuidar su salud y mantener un equilibrio en sus niveles de azúcar en sangre. Además, contiene inulina, un tipo de fibra que contribuye a la salud digestiva. Su perfil nutricional incluye ácidos grasos de cadena corta, polifenoles, aminoácidos y antioxidantes, convirtiéndolo en una opción nutritiva a comparación del azúcar refinado. Su uso es versátil: ideal para endulzar bebidas, postres, o incluso en la cocina diaria. Certificado sin gluten.