Los Nibs de Cacao Bio son trozos de cacao puro obtenidos a través de un cuidadoso proceso que incluye la fermentación, secado, limpieza y pelado de las semillas de cacao. Este proceso tradicional garantiza la preservación del perfil natural del cacao, sin la adición de aditivos ni refinado. Los nibs son versátiles, pudiendo utilizarse en repostería, snacks, desayunos, y platos salados. Por ejemplo, pueden incorporarse en masas de galletas, bizcochos, helados y batidos; añadirse a desayunos con avena o yogures; o usarse como un toque crujiente en ensaladas y risottos. También son perfectos para infusiones cremosas con leche vegetal. Su sabor es amargo y natural, similar al de un fruto seco, convirtiéndolos en el complemento ideal para postres como arroz con leche o mousse de chocolate. Procedentes de agricultura ecológica, estos nibs son un ingrediente nutritivo que aporta energía, grasas saludables, proteínas, y minerales esenciales como fósforo, magnesio y hierro. Perfectos para quienes buscan una experiencia de cacao auténtica y saludable. Precio: 90,00 € / Kg.