Panettone Clásico Sin Gluten y Sin Lactosa 650g de Piaceri Mediterranei. La descripción presenta una receta original elaborada con masa madre, 16 horas de fermentación e ingredientes selectos, con un rico relleno. No contiene fruta escarchada ni aceite de palma. Se presenta en formato de 650g. La ficha muestra la referencia de precio «38,85 € / Kg». Entre sus ingredientes figuran un 20 % de pasas, un 16 % de mantequilla sin lactosa, harina de arroz, un 3 % de leche descremada sin lactosa, yema de huevo y azúcar. La levadura natural contiene agua, almidón de maíz, harina de arroz, sal y fermentos lácticos. La superficie está tratada con alcohol. Contiene huevo y puede contener trazas de nueces, avellanas, almendras y soja. Aunque se declara sin lactosa, incluye mantequilla y leche sin lactosa en su composición. Por cada 100 g aporta 1438 kJ / 343 kcal, 14,5 g de grasas, de las cuales 9 g son saturadas, 46,7 g de hidratos de carbono, de los cuales 19,3 g son azúcares, 4,1 g de fibra, 4,5 g de proteínas y 0,4 g de sal.