Panettone Tradicional con Fruta Escarchada Sin Gluten 650g de Piaceri Mediterranei. Su receta original combina masa madre, 16 horas de fermentación e ingredientes selectos para elaborar este panettone con un rico relleno. Es un producto sin gluten y sin aceite de palma. Entre sus ingredientes figuran manteca, leche magra rehidratada y huevos de categoría A, junto con pasas y piel de naranja confitada, presentes en una proporción del 10% cada una. La receta también incorpora fécula de patata, almidón de maíz y harina de arroz. La levadura natural se prepara con agua, almidón de maíz, harina de arroz, sal y fermentos lácticos. La superficie está tratada con alcohol. El formato declarado es de 650g. La ficha incluye la referencia de precio «38,85 € / Kg». Contiene leche, huevos y dióxido de azufre como residuo en la piel de naranja confitada. Puede contener trazas de frutos secos —nueces, avellanas, almendras y pistachos— y soja. La información nutricional se declara por cada 100g.