La Salsa de Soja Tamari 25% Menos Sal Sin Gluten Bio de la marca Lima se presenta en un formato de 500 ml. Esta salsa es ideal para quienes buscan un producto de soja fermentado con un contenido reducido de sal, manteniendo todas las propiedades originales de la soja. Su proceso de elaboración se realiza siguiendo el método tradicional japonés, fermentando durante 18 meses en barriles de madera que potencian su sabor característico. Además, está certificada como producto de agricultura ecológica. Los ingredientes incluyen agua, habas de soja, sal marina (10.3%), alcohol y A. Oryzae. Esta salsa es perfecta para realzar el sabor de platos que incorporen cereales, legumbres, verduras y algas.