El achiote es una planta cuyas semillas se utilizan para crear una pasta de potente coloración, similar al azafrán, pero con un perfil de sabor único. Es terroso, algo apimentado, y presenta notas ahumadas y dulces. Esta pasta es especialmente popular en la gastronomía mexicana, empleada en la elaboración de la cochinita pibil y otros platillos tradicionales. El producto se ofrece en envase de 1 kg, o en caja completa con 10 unidades de 1 kg cada una.