La coppa de lomo de Bellota Ibérico Rivera es un producto de alta calidad, elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados en libertad con bellotas. Esta coppa se ofrece en diferentes presentaciones: ya sea entera, en mitades o loncheada para mayor comodidad del cliente. Cada pieza pasa por un riguroso proceso de elaboración que incluye adobo, escurrido, curado y secado-maduración, lo que garantiza un sabor y textura excepcionales. Su receta artesana incorpora ingredientes como sal, pimentón, aceite de oliva, azúcar, dextrosa, ajo y orégano, con conservantes y antioxidantes que aseguran su perfecta conservación. Disponible también en opción de loncheado al vacío para preservar mejor sus características.