El queso de oveja semi curado con boletus es una delicia gastronómica, resultado de un cuidadoso proceso de elaboración que incluye dos meses de curación. Este queso, hecho a partir de leche de oveja pasteurizada, es aromático y presenta una consistencia mantecosa que lo hace irresistible. Entre sus ingredientes se encuentran además cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima derivada de la clara de huevo y, por supuesto, boletus edulis, que le añaden un toque especial. Su valor energético es considerable, con 467 kcal por cada 100 g, además de ser rico en proteínas y grasas, lo que lo convierte en una excelente fuente de energía. Ideal para disfrutar solo o acompañado de frutas y nueces, este queso es perfecto para cualquier ocasión.