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Disfruta de nuestro Kenia, uno de los cafés de especialidad de África más valorados. Su completo sabor en boca, notable acidez cítrica y riqueza de matices te cautivará.
Este café de especialidad de Kenia, se localiza al este del distrito de Kirinyaga, en la región del monte Kenya a 1.570 m de altitud.
Después de la cosecha, la cereza del café se entrega a la fábrica, donde se somete a un método de procesamiento completamente lavado o húmedo. El agua se bombea desde el río Karithathi a los tanques de depósito, para la separación de la pulpa y la recirculación. Después de separar la pulpa, el café se fermenta en seco durante la noche, antes de su lavado, luego se empapa durante 24 horas y se aloja en camas africanas elevadas para su secado y selección. De este modo se produce este Kenia uno de los cafés de especialidad de Kenia más valorados en África, ya que destaca por su completo sabor en boca, pleno de matices que realzan su acidez fosfórica sin dejar de lado sus notas dulces.
Este Café de Especialidad de Kenia destaca por buena acidez fosfórica y su cuerpo meloso. Se trata de un café complejo con notas de uva y lima, además de matices a caramelo y cacao. Tiene un puntaje de cata de 89,25.
Café en paquetes de 250 gramos.
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Disfruta de nuestro Kenia, uno de los cafés de especialidad de África más valorados. Su completo sabor en boca, notable acidez cítrica y riqueza de matices te cautivará.
Este café de especialidad de Kenia, se localiza al este del distrito de Kirinyaga, en la región del monte Kenya a 1.570 m de altitud.
Después de la cosecha, la cereza del café se entrega a la fábrica, donde se somete a un método de procesamiento completamente lavado o húmedo. El agua se bombea desde el río Karithathi a los tanques de depósito, para la separación de la pulpa y la recirculación. Después de separar la pulpa, el café se fermenta en seco durante la noche, antes de su lavado, luego se empapa durante 24 horas y se aloja en camas africanas elevadas para su secado y selección. De este modo se produce este Kenia uno de los cafés de especialidad de Kenia más valorados en África, ya que destaca por su completo sabor en boca, pleno de matices que realzan su acidez fosfórica sin dejar de lado sus notas dulces.
Este Café de Especialidad de Kenia destaca por buena acidez fosfórica y su cuerpo meloso. Se trata de un café complejo con notas de uva y lima, además de matices a caramelo y cacao. Tiene un puntaje de cata de 89,25.
Café en paquetes de 250 gramos.
