El Jengibre Orgánico Japonés para Sushi de Clearspring se produce a partir de raíces jóvenes, cortadas en láminas finas, prensadas en sal y encurtidas en vinagre de arroz. Destaca por su color natural rosado, obtenido del shiso rojo, y su sabor equilibrado y ligeramente picante. Es perfecto para la gastronomía japonesa, acompañando sushi, sashimi, platos de arroz, ensaladas y fideos, así como en tempuras y cocina asiática en general. Este jengibre, libre de azúcares refinados y aditivos artificiales, es totalmente vegetal. Conservación: mantener en lugar fresco y seco; refrigerar después de abrir.