El Kuzu Japonés BIO de Clearspring es un almidón orgánico sin gluten extraído naturalmente de las raíces de la planta Pueraria lobata, cultivada de manera ecológica. Este producto destaca por su textura suave y sabor neutro, lo que lo convierte en el espesante ideal para una amplia variedad de preparaciones, incluyendo sopas, guisos, salsas dulces y saladas, así como en repostería saludable para crear pudines o gelatinas. Su método de extracción sigue un proceso artesanal tradicional japonés que asegura un polvo puro, libre de blanqueantes químicos y con todas sus propiedades intactas. Además, es valorado en la medicina tradicional oriental por sus beneficios digestivos, ayudando a equilibrar el tránsito y suavizar las mucosas digestivas. El kuzu actúa como un aliado en la cocina, proporcionando un acabado brillante y aterciopelado a tus preparaciones sin alterar el sabor original. Es fácil de utilizar, solo necesitas disolverlo en agua fría antes de cocinar. Este producto BIO de Clearspring es la elección perfecta para quienes buscan un ingrediente natural, nutritivo y versátil. Incorpora la sabiduría milenaria de Japón a tu alimentación con el kuzu japonés disponible en ECOrigen.