Los macarrones integrales BIO de Riet Vell representan una opción saludable y responsable, elaborados a partir de trigo duro cultivado bajo los principios de la agricultura ecológica en las áreas esteparias del valle del Ebro. Este producto cuenta con la garantía de SEO/BirdLife, lo que asegura que se han utilizado métodos agrícolas que fomentan la conservación de aves y su hábitat. El trigo utilizado proviene de cultivos extensivos de secano, cultivados en fincas seleccionadas que se ubican en regiones donde la tierra es idónea para su cosecha, aunque poco productiva en términos de kilos por hectárea. Este compromiso con la sostenibilidad no solo beneficia al medio ambiente, sino que también garantiza la calidad de la pasta, ofreciendo un sabor y textura excepcional. Los macarrones se elaboran mediante un proceso que incluye el molino de trigo a sémola, seguido de un amasado con agua y un secado cuidadoso para preservar sus propiedades. Esta pasta es perfecta para disfrutar en diversas recetas, manteniendo siempre un enfoque en la calidad y la responsabilidad ambiental.