La Miel de Roble BIO de Antonio Simón, en formato de 500g, es un auténtico tesoro de la apicultura de alta montaña. Esta miel cruda y sin pasteurizar, proveniente de colmenas propias ubicadas en espacios naturales protegidos de España y Portugal, conserva todas sus propiedades nutricionales. Técnicamente clasificada como mielato, su origen forestal le otorga un carácter único, con un color ámbar oscuro y un sabor intensamente denso, menos dulce que las mieles florales, con notas saladas y un fondo balsámico. Está repleta de antioxidantes, lo que la convierte en un superalimento excepcional, ideal para combatir la fatiga gracias a su riqueza en hierro y minerales. Su bajo contenido en glucosa le permite mantener una fluidez y densidad adecuadas, lo cual es perfecto para usar en la cocina. Esta miel de roble es excelente para maridar con quesos fuertes, aderezar carnes y verduras asadas, y enriquecer desayunos. Su conservación es sencilla, solo requiere un lugar fresco y seco para mantener su pureza durante años. Disfruta de esta joya natural de Antonio Simón y experimenta el verdadero sabor de los bosques de alta montaña.