Nuestro Miso de Arroz Integral fermentado, sin pasteurizar y de alta calidad, se elabora con cuidado siguiendo una antigua receta familiar, madurando de forma tradicional. Este miso es un aderezo versátil que realza deliciosamente sopas, guisos, ensaladas, y proteínas vegetales como tofu y legumbres. Con su sabor profundo y ligeramente dulce, se destaca por su calidad orgánica superior, ya que está hecho únicamente con ingredientes ecológicos certificados, libres de químicos y organismos modificados genéticamente. Su proceso de fermentación natural en barricas de madera de cedro permite que conserve todas sus enzimas y microorganismos beneficiosos, actuando como un probiótico natural y un excelente aliado para la salud digestiva. Con el miso, cada comida puede transformarse en una experiencia culinaria llena de sabor y bienestar. Para aprovechar al máximo sus propiedades, se recomienda no hervirlo, integrándolo al final de la cocción para preservar su riqueza en nutrientes y su espléndido sabor umami. Calidad BIO y artesanal de Clearspring disponible en ECOrigen.