Los frijoles blancos de Maison Ederki son un básico en la cocina francesa. Enlatados, se preparan simplemente con agua, sal y un antioxidante (E223, sulfitos) para preservar su sabor y textura. Por 100 g, ofrecen una energía de 477 kJ / 114 Kcal, con menos de 0,5 g de grasas, de las cuales menos de 0,1 g son ácidos grasos saturados. Además, son ricos en carbohidratos (16 g) y proteínas (7,2 g), mientras aportan 4,8 g de fibra dietética. Después de abrir, consérvelos en el refrigerador y consúmalos en un plazo de 3 días para garantizar su frescura. Estos frijoles son recomendados para preparar un delicioso cassoulet, para una ensalada colorida o como acompañamiento de sus platos favoritos. Son realmente un activo en su cocina.