Gran especialidad del Suroeste y de la gastronomía francesa, este foie gras de pato entero de Maison Ederki cuenta con la IGP Suroeste. Está elaborado a partir de patos criados y cocinados en Francia. Su receta combina foie gras de pato entero del Suroeste, sal y pimienta, para un sabor refinado y sutil. El formato indicado es de 80 g. La modalidad de precio indicada es « / Kilo », es decir, un precio por kilo. Los valores nutricionales se dan por 100 g. Para su degustación, Maison Ederki recomienda servirlo preferentemente al inicio de la comida. Coloque las lonchas delicadamente cortadas sobre tostadas de pan de campo ligeramente tostado. Puede acompañarlas con confit de cebolla o de higos para completar la presentación. Conserve este foie gras en un lugar seco y fresco. Después de abrirlo, consérvelo en el refrigerador y consúmalo en las 24 horas siguientes.