La gelatina de pimiento de Espelette se elabora a partir de verdaderos pimientos de Espelette, aportando un equilibrio sutil entre dulzura y un toque ligeramente picante. Su textura fundente y sus aromas delicados la convierten en un acompañamiento perfecto para quesos, foie gras, carnes e incluso platos cotidianos. Una especialidad de la Maison Ederki, esta gelatina añade una nota deliciosa y auténtica del País Vasco. Para degustarla, pruébala con queso de oveja, foie gras o carnes a la parrilla. También se integra perfectamente en una hamburguesa, un sándwich o para dar un toque original a tus salsas y vinagretas. Tras abrir, se recomienda conservarla en el frigorífico y consumirla rápidamente para preservar todos sus sabores.