La almeja babosa terciada, conocida científicamente como Venerupis senegalensis, es un bivalvo que suele vivir enterrado en arena fina en zonas intermareales. Este tipo de almeja se caracteriza por su forma más alargada en comparación con otras variedades, y tiene un color gris pálido o crema, con finas líneas concentricas en su concha. Se presenta en mallas de 1 kg, siendo una opción ideal para diferentes platos de marisco. Este bivalvo se alimenta mediante la filtración del agua del mar, lo que le permite obtener nutrientes y crecer en medios ricos en salinidad. Se pesca principalmente en el litoral Atlántico y en el Canal de la Mancha, utilizando técnicas tradicionales de marisqueo. Su tiempo fuera del agua debe ser mínimo para mantener su frescura y calidad, siendo aconsejable conservarla entre 2ºC y 4ºC. El precio es de 39.90€/kg.