La bandeja de volandeiras contiene 6 unidades de zamburiñas, un molusco bivalvo perteneciente a la familia Pectinidae, famoso por su sabor delicado. Este producto es perfecto para preparar una variedad de platos, destacando su versatilidad en cocina, ya que puede ser asado, a la plancha o en guisos. Las volandeiras son recolectadas en aguas del océano Atlántico y del mar Cantábrico, lo que garantiza su frescura y calidad. Además, este molusco vive entre fondos arenosos a una profundidad de aproximadamente 80 metros, lo que refleja las condiciones en las que se desarrolla. Su recolección es limitada debido a su escasez, lo que eleva su valor en el mercado. Se recomienda conservarlas entre 2ºC y 4ºC para mantener su frescura. Aprovecha esta delicia marina para enriquecer tu mesa con un toque de sabor del mar.