El calamar de potera es un molusco cefalópodo que destaca por su carne tierna y su versatilidad en la cocina. Estos calamares, que se presentan en paquetes de 1 kg, son ideales para disfrutar en aros, en trozos, o simplemente limpios y enteros. Su nombre proviene de la técnica de pesca que utilizan, en la que se aplica una caña para capturarlos, asegurando que llegan en óptimas condiciones a tu hogar. Originarios de la zona FAO 27 del Atlántico noroeste, estos calamares son conocidos por su destacado sabor y textura. La composición nutricional por cada 100 gramos incluye 92 kcal, con un aporte significativo de proteínas (15.58 g), lo que los convierte en una opción saludable para tus comidas. Se recomienda su consumo en un rango de temperatura de conservación entre 2ºC y 4ºC para mantener su frescura.