Las cocochas de bacalao son un producto gourmet derivado de uno de los pescados más populares en la gastronomía, el bacalao. Idealmente presentadas en envases de 1 kg, estas piezas son perfectas para ser degustadas en una variedad de platos. El bacalao pertenece a la familia de los gádidos y se reconoce no solo por su sabor excepcional, sino también por su rica historia culinaria. Desde guisos tradicionales hasta recetas innovadoras, las cocochas aportan una textura única y un sabor suave y delicado. Además, el bacalao es alimento muy nutritivo, rico en proteínas y bajo en grasas. Su carne es ideal para quienes buscan cuidar su dieta sin renunciar al sabor. Procedente de aguas frías, este pescado se captura principalmente en el Atlántico Norte. Una opción ideal para aquellos que valoran la calidad en su alimentación y buscan productos frescos y saludables.