El lomo de merluza es un pescado de la familia de los merlúcidos, conocido por su carne suave y sabrosa. Producido en el océano Atlántico y el mar Mediterráneo, este pescado es uno de los preferidos entre los consumidores por su versatilidad en la cocina. Se presenta en envases de 1 kg, lo que lo hace ideal para comidas familiares o para disfrutar con amigos. Su bajo contenido graso y calórico, aproximadamente 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por cada 100 gramos, lo convierte en una excelente opción para una alimentación saludable. Rico en proteínas y vitaminas del grupo B, contribuye así a una dieta equilibrada. Para su conservación, se recomienda mantenerlo entre 2ºC y 4ºC. Puedes cocinarlo a la plancha o al horno para realzar su sabor sin añadir excesiva grasa.