El Arroz Basmati Integral es una variedad de grano fino y alargado, originaria de Pakistán. Destaca por su intenso aroma a flores y nuez, y por mantener sus granos separados y ligeros después de la cocción. Este arroz es 100% de cultivo ecológico, sin azúcares añadidos, y es apto para quienes buscan opciones veganas y sin gluten. La diferencia principal con el arroz basmati blanco es que los granos marrones son menos tiernos y requieren un tiempo de cocción de 20-25 minutos, logrando una consistencia suelta y esponjosa. Con un índice glucémico medio-bajo, proporciona una energía sostenida, contribuyendo a mantener los niveles de azúcar en sangre estables.