Los copos de amaranto son un alimento tradicional de origen andino, que se destaca por su contenido nutricional. Esta semilla, muy similar a la quinoa, tiene un sabor sutil y aromático perfecto para diversas aplicaciones culinarias. Puedes disfrutarla sola, como guarnición o incluso incorporarla en recetas de panadería en formato de copos o harina. Este producto es especialmente recomendado para personas celíacas, ya que es totalmente libre de gluten y está certificado como ecológico. Además, contiene un alto nivel de aminoácidos, fibra, magnesio e hierro, lo que lo convierte en una excelente opción para toda la familia, incluyendo a los más pequeños. Se sugiere conservar en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y propiedades, aunque no se especifican detalles de conservación en el producto.