La maca amarilla es una raíz originaria de los Andes, conocida por su capacidad para incrementar el rendimiento físico e intelectual, así como por sus propiedades reconstituyentes. Este producto ecológico y sin gluten está certificado y es apto para celíacos y vegetarianos. La maca amarilla contiene 18 aminoácidos, de los cuales 9 son esenciales, lo que la convierte en una excelente opción para quienes practican deporte o buscan incorporar proteínas de alta calidad de fácil digestión en su dieta. Se recomienda añadir de 1 a 2 cucharadas a batidos, zumos o leches. También es perfecta para panificación, añadiendo 2 cucharadas por cada 3 tazas (750 ml) de harina. En preparaciones de sopas, se sugiere incorporarla al sofrito. Cada 100 g de maca amarilla aporta 353 kcal, 13 g de proteínas, 73 g de carbohidratos y 0,65 g de grasas. Este versátil producto está dirigido a quienes buscan un suplemento nutricional natural y saludable, ideal para completar una dieta equilibrada.