Harina de maca negra 100% ecológica en formato de 1 kg, obtenida de la raíz de Lepidium meyenii. Se presenta como un polvo muy fino, de color beige oscuro o marrón claro. Su sabor es intenso, terroso y ligeramente amargo, con notas que recuerdan a la nuez tostada o al regaliz. La ficha la declara ecológica, vegana, sin gluten, sin trazas y sin azúcares añadidos. Puede incorporarse a batidos de frutas, yogur, avena caliente, zumos, bebidas vegetales y repostería. Para una base de sopa para 4 personas, se indica añadir 2 cucharadas al sofrito dorado, remover y verter el agua del caldo. Para batidos, añadir 1 o 2 cucharadas a un vaso de agua, zumo o leche. En panificación, se propone añadir 2 cucharadas de harina de maca a 3 tazas (750 ml) de harina de cereal, junto con levadura y sal. La pauta de consumo indicada en la ficha comienza con media cucharadita al día, aproximadamente 2-3 gramos, y aumenta progresivamente hasta una cucharada, equivalente a 5-8 gramos. Por cada 100 g, declara 280 kcal, 17,40 g de proteínas, 69,40 g de hidratos de carbono, 0,68 g de grasas y 7,20 g de fibra. No se especifican el país de origen ni las condiciones de conservación.