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Un AOVE ecológico de autor, elaborado al amanecer y molturado en frío a 24 ºC.
Variedad Picual, con un perfil equilibrado y versátil: frutado verde medio, amargor delicado y picante suave.
Edición limitada cosecha 25/26: pocas botellas, mucho carácter.
Recolección en noviembre, al amanecer.
Extracción en frío real (24 ºC).
Variedad 100% Picual ecológico certificado.
Producción limitada: 4.000 x 500 ml
Botella morada con serigrafía dorada.
QR con acceso al movimiento “Una receta para cada etapa”.
La cosecha selección nace cuando la aceituna alcanza su madurez perfecta. A primera hora de la mañana, con la luz del amanecer, comienza la recolección. En menos de 8 horas el fruto está en la almazara, donde se moltura a 24 ºC , manteniendo frescura y estabilidad.
El resultado es un AOVE 100% ecológico, variedad Picual , con un carácter equilibrado: frutado verde medio, notas de hierba, tomate y almendra, y un amargor y picante suaves que lo hacen ideal tanto en crudo como en cocina gourmet.
Elaborado bajo la responsabilidad de Eduardo Ruiz, encargado del campo y de la cosecha , la selección es la expresión del equilibrio y el cuidado del olivar, desde el inicio hasta el final del proceso.
✅ Certificación ecológica oficial UE
🔒 Pago 100% seguro · 🚚 Envío rápido
Un AOVE ecológico de autor, elaborado al amanecer y molturado en frío a 24 ºC.
Variedad Picual, con un perfil equilibrado y versátil: frutado verde medio, amargor delicado y picante suave.
Edición limitada cosecha 25/26: pocas botellas, mucho carácter.
Recolección en noviembre, al amanecer.
Extracción en frío real (24 ºC).
Variedad 100% Picual ecológico certificado.
Producción limitada: 4.000 x 500 ml
Botella morada con serigrafía dorada.
QR con acceso al movimiento “Una receta para cada etapa”.
La cosecha selección nace cuando la aceituna alcanza su madurez perfecta. A primera hora de la mañana, con la luz del amanecer, comienza la recolección. En menos de 8 horas el fruto está en la almazara, donde se moltura a 24 ºC , manteniendo frescura y estabilidad.
El resultado es un AOVE 100% ecológico, variedad Picual , con un carácter equilibrado: frutado verde medio, notas de hierba, tomate y almendra, y un amargor y picante suaves que lo hacen ideal tanto en crudo como en cocina gourmet.
Elaborado bajo la responsabilidad de Eduardo Ruiz, encargado del campo y de la cosecha , la selección es la expresión del equilibrio y el cuidado del olivar, desde el inicio hasta el final del proceso.
✅ Certificación ecológica oficial UE
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