Cosecha temprana Enboca es un AOVE ecológico de la variedad Picual marteña, que destaca por su calidad premium y cuidado en su elaboración. Este aceite ha sido recolectado de noche, garantizando la frescura del fruto y preservando sus propiedades. La extracción se realiza en frío, en un plazo inferior a 6 horas desde la recolección, lo que asegura que el sabor y los aromas se mantengan intactos. Con una acidez de solo 0.12% y un alto contenido de polifenoles (466 mg/kg), este aceite es un regalo para el paladar. En nariz, se perciben notas de hoja, tomatera y un toque de plátano verde, mientras que en boca se presenta con un carácter amargo elegante y un picor medio, lo que lo convierte en un producto versátil, perfecto para realzar ensaladas, carnes a la brasa y quesos curados. Este AOVE ha sido reconocido internacionalmente, obteniendo medallas de oro en competiciones de prestigio, un testimonio de su calidad excepcional. Además de su inmejorable sabor, cada botella de 500 ml está envasada en vidrio oscuro para proteger el producto de la luz, manteniendo así sus propiedades intactas. Para conservar este magnífico aceite, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y alejado de fuentes de calor y luz. Esta elección cuidada te permitirá disfrutar de este AOVE ecológico premium en su máximo esplendor, desde la primera gota hasta la última.