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Maridaje:
Maridaje del Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero
El maridaje del condimento a base de aceite de oliva virgen extra con romero se basa en conocer el equilibrio entre el aroma del romero y los distintos ingredientes de una receta. Este condimento aporta un toque aromático característico, con notas herbáceas que realzan los sabores naturales de los platos.
Su versatilidad permite su uso en crudo, donde se disfruta mejor su intensidad, ideal para aderezar ensaladas mediterráneas, carpaccios, tostadas o quesos curados. También es perfecto para potenciar carnes a la brasa, guisos y asados, ya que el romero se infusiona con el calor, aportando profundidad y complejidad a cada bocado.
En la cocina, este condimento combina a la perfección con patatas asadas, verduras a la parrilla, pollo al horno, cordero o pescados grasos como el salmón, ya que su perfil aromático complementa su sabor sin enmascararlo.
Si se busca un toque mediterráneo en platos más delicados, como pescados blancos, salsas suaves o postres, se recomienda usarlo con moderación para no sobrepasar el equilibrio de los sabores.
Envase: Botella
Elaborado con aceite de oliva virgen extra y romero natural, el Condimento 5 Elementos Romero 250 ml aporta un aroma y sabor mediterráneo inconfundibles a tus platos. Ideal para carnes, pescados y verduras a la parrilla.
Presentacion: 250 ml.
Características Generales :
El Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero de Finca La Pontezuela es una mezcla única que fusiona la tradición de los Montes de Toledo con la frescura y el aroma natural del romero. Este aceite es perfecto para quienes buscan un toque distintivo y aromático en su cocina.
Utilizamos aceite de oliva virgen extra de alta calidad, extraído de los olivos de nuestra finca, y lo infusionamos con romero deshidratado para ofrecer un producto gourmet lleno de propiedades antioxidantes y beneficiosas para la salud. El romero, conocido por sus propiedades digestivas y antiinflamatorias, se integra perfectamente con el aceite, aportando un sabor suave, herbal y especiado.
Este aceite es ideal para aderezar ensaladas, acompañar carnes, dar un toque especial a sopas y guisos, o incluso para mojar con pan. Su sabor herbal y su suavidad lo convierten en una opción versátil para darle un giro innovador a tus platos cotidianos.
Disfruta de la riqueza de nuestros aceites de oliva virgen extra, enriquecidos con ingredientes naturales y cultivados con el máximo cuidado, reflejando la dedicación de Finca La Pontezuela desde 1974.
Elaboración:
Fecha de recolección del aceite base: Noviembre / Diciembre, cosecha temprana.
Origen del romero: cuidadosamente seleccionado para garantizar su frescura e intensidad aromática.
Proceso de infusión: el romero se incorpora al aceite de oliva virgen extra mediante un proceso de maceración controlada, asegurando una perfecta integración de aromas y sabores.
Temperatura de elaboración: se mantiene por debajo de los 27°C para conservar las propiedades del aceite y los compuestos aromáticos del romero.
Filtración: tras la infusión, el condimento se somete a un proceso de filtración para eliminar posibles impurezas y asegurar un producto limpio y estable.
Almacenamiento: en depósitos de acero inoxidable protegidos con nitrógeno, preservando sus cualidades sensoriales hasta el momento del embotellado.
Color: dorado con reflejos verdosos.
Información Nutricional:
| Valores medios por | 100 ml. |
| Valor energético | 900 kcal./3.700 kj. |
| Grasas 100g. de las cuales | |
| Saturadas | 14 g. |
| Monoinsaturadas | 78 g. |
| Polinsaturadas | 8 g. |
| Hidratos de carbono de los cuales | |
| Azúcares | 0 g. |
| Polialcoholes | 0 g. |
| Almidón | 0 g. |
| Fibra Alimentaria | 0 g. |
| Proteínas | 0 g. |
| Sal | 0 g. |
| Vitaminas y minerales | 0 g. |
Organoleptia:
Perfil sensorial del Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero
Frutado de aceituna con un marcado aroma a romero , acompañado de notas herbáceas y toques sutiles de campo mediterráneo. Su entrada en boca es suave y equilibrada , con un ligero amargor y un picor muy sutil que realza su carácter aromático. En el retrogusto , persisten las notas frescas del romero, dejando una sensación herbal y armoniosa.
Este condimento combina la excelencia de nuestro aceite de oliva virgen extra con la intensidad aromática del romero deshidratado, ofreciendo un producto de gran calidad. Su perfil es ideal para quienes buscan un toque distintivo y natural en sus platos.
Gracias a su base de AOVE , conserva las propiedades saludables del aceite de oliva, con un alto contenido en antioxidantes naturalesy ácidos grasos monoinsaturados , beneficiosos para la salud cardiovascular.
Además, su riqueza en vitamina E y compuestos fenólicos lo convierte en un aliado perfecto para una dieta equilibrada y saludable.
Descripción de Producto:
El Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero es una expresión de tradición y sabor mediterráneo. Elaborado con nuestro aceite de oliva virgen extra de alta calidad e infusionado con romero deshidratado , ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y frescura.
Su perfil sensorial destaca por notas herbáceas, un marcado aroma a romero y un retrogusto fresco con toques sutiles de campo mediterráneo. Un condimento versátil y natural, ideal para realzar el sabor de carnes, pescados, verduras asadas y pan recién horneado.
Si buscas un toque auténtico en tus platos, este condimento es la elección perfecta. Pruébalo y descubre una nueva dimensión de sabor.
Maridaje:
Maridaje del Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero
El maridaje del condimento a base de aceite de oliva virgen extra con romero se basa en conocer el equilibrio entre el aroma del romero y los distintos ingredientes de una receta. Este condimento aporta un toque aromático característico, con notas herbáceas que realzan los sabores naturales de los platos.
Su versatilidad permite su uso en crudo, donde se disfruta mejor su intensidad, ideal para aderezar ensaladas mediterráneas, carpaccios, tostadas o quesos curados. También es perfecto para potenciar carnes a la brasa, guisos y asados, ya que el romero se infusiona con el calor, aportando profundidad y complejidad a cada bocado.
En la cocina, este condimento combina a la perfección con patatas asadas, verduras a la parrilla, pollo al horno, cordero o pescados grasos como el salmón, ya que su perfil aromático complementa su sabor sin enmascararlo.
Si se busca un toque mediterráneo en platos más delicados, como pescados blancos, salsas suaves o postres, se recomienda usarlo con moderación para no sobrepasar el equilibrio de los sabores.
Envase: Botella
Elaborado con aceite de oliva virgen extra y romero natural, el Condimento 5 Elementos Romero 250 ml aporta un aroma y sabor mediterráneo inconfundibles a tus platos. Ideal para carnes, pescados y verduras a la parrilla.
Presentacion: 250 ml.
Características Generales :
El Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero de Finca La Pontezuela es una mezcla única que fusiona la tradición de los Montes de Toledo con la frescura y el aroma natural del romero. Este aceite es perfecto para quienes buscan un toque distintivo y aromático en su cocina.
Utilizamos aceite de oliva virgen extra de alta calidad, extraído de los olivos de nuestra finca, y lo infusionamos con romero deshidratado para ofrecer un producto gourmet lleno de propiedades antioxidantes y beneficiosas para la salud. El romero, conocido por sus propiedades digestivas y antiinflamatorias, se integra perfectamente con el aceite, aportando un sabor suave, herbal y especiado.
Este aceite es ideal para aderezar ensaladas, acompañar carnes, dar un toque especial a sopas y guisos, o incluso para mojar con pan. Su sabor herbal y su suavidad lo convierten en una opción versátil para darle un giro innovador a tus platos cotidianos.
Disfruta de la riqueza de nuestros aceites de oliva virgen extra, enriquecidos con ingredientes naturales y cultivados con el máximo cuidado, reflejando la dedicación de Finca La Pontezuela desde 1974.
Elaboración:
Fecha de recolección del aceite base: Noviembre / Diciembre, cosecha temprana.
Origen del romero: cuidadosamente seleccionado para garantizar su frescura e intensidad aromática.
Proceso de infusión: el romero se incorpora al aceite de oliva virgen extra mediante un proceso de maceración controlada, asegurando una perfecta integración de aromas y sabores.
Temperatura de elaboración: se mantiene por debajo de los 27°C para conservar las propiedades del aceite y los compuestos aromáticos del romero.
Filtración: tras la infusión, el condimento se somete a un proceso de filtración para eliminar posibles impurezas y asegurar un producto limpio y estable.
Almacenamiento: en depósitos de acero inoxidable protegidos con nitrógeno, preservando sus cualidades sensoriales hasta el momento del embotellado.
Color: dorado con reflejos verdosos.
Información Nutricional:
| Valores medios por | 100 ml. |
| Valor energético | 900 kcal./3.700 kj. |
| Grasas 100g. de las cuales | |
| Saturadas | 14 g. |
| Monoinsaturadas | 78 g. |
| Polinsaturadas | 8 g. |
| Hidratos de carbono de los cuales | |
| Azúcares | 0 g. |
| Polialcoholes | 0 g. |
| Almidón | 0 g. |
| Fibra Alimentaria | 0 g. |
| Proteínas | 0 g. |
| Sal | 0 g. |
| Vitaminas y minerales | 0 g. |
Organoleptia:
Perfil sensorial del Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero
Frutado de aceituna con un marcado aroma a romero , acompañado de notas herbáceas y toques sutiles de campo mediterráneo. Su entrada en boca es suave y equilibrada , con un ligero amargor y un picor muy sutil que realza su carácter aromático. En el retrogusto , persisten las notas frescas del romero, dejando una sensación herbal y armoniosa.
Este condimento combina la excelencia de nuestro aceite de oliva virgen extra con la intensidad aromática del romero deshidratado, ofreciendo un producto de gran calidad. Su perfil es ideal para quienes buscan un toque distintivo y natural en sus platos.
Gracias a su base de AOVE , conserva las propiedades saludables del aceite de oliva, con un alto contenido en antioxidantes naturalesy ácidos grasos monoinsaturados , beneficiosos para la salud cardiovascular.
Además, su riqueza en vitamina E y compuestos fenólicos lo convierte en un aliado perfecto para una dieta equilibrada y saludable.
Descripción de Producto:
El Condimento de Aceite de Oliva Virgen Extra con Romero es una expresión de tradición y sabor mediterráneo. Elaborado con nuestro aceite de oliva virgen extra de alta calidad e infusionado con romero deshidratado , ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y frescura.
Su perfil sensorial destaca por notas herbáceas, un marcado aroma a romero y un retrogusto fresco con toques sutiles de campo mediterráneo. Un condimento versátil y natural, ideal para realzar el sabor de carnes, pescados, verduras asadas y pan recién horneado.
Si buscas un toque auténtico en tus platos, este condimento es la elección perfecta. Pruébalo y descubre una nueva dimensión de sabor.
