Los ajos tiernos, también conocidos como ajetes, son una hortaliza cultivada en diversas épocas del año, pero su mejor temporada es desde finales de febrero hasta el verano. Son una alternativa ideal para quienes buscan el sabor del ajo sin la intensidad de los ajos maduros. Gracias a su tono verde brillante y sus características finas y alargadas, estos ajos son perfectos para múltiples preparaciones, desde salteados hasta arroces, aportando un toque sutil y meloso a los platos. Nutricionalmente, los ajos tiernos destacan por sus propiedades beneficiosas. Contienen alicina, conocida como un antibiótico natural, y ácidos fenólicos que actúan como antisépticos. También ayudan a mantener la fluidez de la sangre y a dilatar las arterias, constituyendo un apoyo en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Frutamare se dedica a ofrecer productos de calidad, garantizando su frescura y los máximos beneficios de estas verduras. Si deseas experimentar su versatilidad en la cocina, no dudes en incluirlos en tus recetas favoritas.