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Pescados
Pescados
Extracto premium de anchoa 100% natural, elaborado a partir de bocarte (Engraulis encrasicolus) mediante salmuerización controlada, sin aditivos.
Intenso sabor umami, ideal como salsa, aliño o potenciador natural para pastas, verduras, carnes, pescados, huevos o cócteles.
Formato 100 ml en dos presentaciones: elegante frasco con tapón de madera o práctico dosificador anti-goteo para una dosificación precisa.
Producto limpio y seguro: sin gluten, sin soja, sin refrigeración necesaria y con una duración mínima de 24 meses.
Auténtico sabor del mar en estado puro.
La Salmuria de EL CAPRICHO es un exclusivo extracto de anchoa elaborado a partir del mejor bocarte (Engraulis encrasicolus) mediante un meticuloso proceso de salmuerización controlada. Sin aditivos y con un único objetivo: capturar la esencia más intensa y natural del pescado azul.
Este aderezo premium, apreciado por chefs y amantes de la alta cocina, es ideal como salsa, aliño o potenciador natural del sabor. Aporta profundidad y un marcado toque umami a carpaccios, verduras a la plancha, pastas, huevos, pescados, carnes o incluso cócteles.
Se presenta en frasco de 100 ml, disponible en dos formatos:
Tapón de madera, elegante y tradicional.
Dosificador anti-goteo, higiénico y funcional, que permite una dosificación precisa sin desperdicio.
Ingredientes: Extracto de anchoa salada (anchoa y sal).
Origen: FAO 27 (Atlántico Nordeste y Mediterráneo).
Sin aditivos.
Sin gluten.
Sin soja.
Alérgenos: Contiene pescado.
Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 171 kJ / 40 kcal
Grasas: 0,4 g (saturadas: 0,2 g)
Hidratos de carbono: 1,1 g (azúcares <0,5 g)
Proteínas: 8,09 g
Sal: 22,3 g
Fecha de duración mínima: 24 meses desde la fecha de elaboración.
Conservación: No requiere refrigeración. Una vez abierto, conserva su sabor y propiedades hasta la fecha de consumo preferente.
Extracto premium de anchoa 100% natural, elaborado a partir de bocarte (Engraulis encrasicolus) mediante salmuerización controlada, sin aditivos.
Intenso sabor umami, ideal como salsa, aliño o potenciador natural para pastas, verduras, carnes, pescados, huevos o cócteles.
Formato 100 ml en dos presentaciones: elegante frasco con tapón de madera o práctico dosificador anti-goteo para una dosificación precisa.
Producto limpio y seguro: sin gluten, sin soja, sin refrigeración necesaria y con una duración mínima de 24 meses.
Auténtico sabor del mar en estado puro.
La Salmuria de EL CAPRICHO es un exclusivo extracto de anchoa elaborado a partir del mejor bocarte (Engraulis encrasicolus) mediante un meticuloso proceso de salmuerización controlada. Sin aditivos y con un único objetivo: capturar la esencia más intensa y natural del pescado azul.
Este aderezo premium, apreciado por chefs y amantes de la alta cocina, es ideal como salsa, aliño o potenciador natural del sabor. Aporta profundidad y un marcado toque umami a carpaccios, verduras a la plancha, pastas, huevos, pescados, carnes o incluso cócteles.
Se presenta en frasco de 100 ml, disponible en dos formatos:
Tapón de madera, elegante y tradicional.
Dosificador anti-goteo, higiénico y funcional, que permite una dosificación precisa sin desperdicio.
Ingredientes: Extracto de anchoa salada (anchoa y sal).
Origen: FAO 27 (Atlántico Nordeste y Mediterráneo).
Sin aditivos.
Sin gluten.
Sin soja.
Alérgenos: Contiene pescado.
Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 171 kJ / 40 kcal
Grasas: 0,4 g (saturadas: 0,2 g)
Hidratos de carbono: 1,1 g (azúcares <0,5 g)
Proteínas: 8,09 g
Sal: 22,3 g
Fecha de duración mínima: 24 meses desde la fecha de elaboración.
Conservación: No requiere refrigeración. Una vez abierto, conserva su sabor y propiedades hasta la fecha de consumo preferente.
