Medio cordero lechal preparado y troceado para cocinar al gusto. Los corderos lechales, también llamados lechazos, nacen y son criados en Segovia. Proceden de crías de entre dos y tres meses de edad, alimentadas exclusivamente con leche materna. Su carne se describe como muy tierna, sabrosa y de sabor inconfundible. Las piezas se seleccionan minuciosamente para garantizar su tamaño y calidad. Esta presentación permite utilizar el cordero en distintas preparaciones, como asados, guisos, estofados o barbacoa, adaptando la elaboración al gusto de cada persona. Se ofrece ya preparado y troceado, en un formato de medio cordero. Peso aprox del producto entre 3.5 - 4 kg. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso. Por tanto, el peso indicado es orientativo y el importe final puede variar según el peso de la pieza preparada.