Las Alubias Blanca Riñón Selectas son una legumbre seca de origen nacional, cultivadas en la región de Castilla y León. Su color es blanco cremoso, con una piel lisa y forma oblonga, lo que las hace altamente apreciadas en la gastronomía española. Estas judías blancas destacan por mantener su forma después de la cocción, haciéndolas ideales para una variedad de platos. Son ricas en proteínas, hidratos de carbono, fibra e hierro, convirtiéndose en una opción nutritiva y deliciosa para las comidas diarias.