Alubias Morada a granel 1 Kg. La alubia morada larga, también llamada alubia roja, destaca por su color púrpura oscuro. Es de tamaño medio a grande y presenta una forma arriñonada, larga y aplanada, rasgos que definen el aspecto de esta variedad. Durante el remojo, las alubias van perdiendo poco a poco su color morado. A pesar de esta pérdida de tonalidad, el caldo resultante es bastante oscuro. Tanto el cambio de color durante el remojo como el tono del caldo forman parte de las características descritas para estas alubias. Una vez cocidas, destacan por su suavidad. La descripción del producto también señala su alto contenido en hierro y proteínas, aunque no se facilitan valores nutricionales concretos. Se ofrecen a granel en el formato indicado de 1 kg. Su presentación, su forma alargada y aplanada y su suavidad tras la cocción son los principales rasgos recogidos en la información del producto.