El arroz bomba de La Fallera es un tipo de arroz redondo, altamente apreciado por su capacidad de absorción, lo que lo hace ideal para platos como paellas y otras preparaciones mediterráneas. Con un peso de 1kg, es adecuado para el consumo familiar, proporcionando una textura perfecta y un sabor auténtico en cada plato. Su valor nutricional por cada 100 gramos es de 347 kcal de energía, 0.6 g de grasas, 77 g de hidratos de carbono, 6.5 g de proteínas y 0 g de sal.