La cinta de lomo adobada porcionada procede del lomo deshuesado del cerdo Duroc. Se describe como una carne blanca, gustosa y sabrosa, con una comedida infiltración de grasa. El lomo es una de las partes del cerdo con menos grasa, y esta preparación destaca por su facilidad de masticado. Su elaboración parte de la pieza entera del lomo, que se prepara con un adobo compuesto por pimentón, aceite de oliva, sal y orégano. El pimentón aporta el característico tono rojizo de esta cinta adobada. La presentación porcionada ofrece el lomo en filetes, descritos como suculentos y ricos al paladar, conservando el protagonismo de la carne y de los ingredientes del adobo. Presentación: cinta de lomo adobada porcionada. Peso aprox 600 gr. Esta cantidad es orientativa y no representa un peso fijo para todas las piezas. El precio final variará en función del peso, incrementándose o disminuyendo unos céntimos/euros en su factura final.