Los filetes de aguja de ternera son una opción deliciosa y versátil para diversas preparaciones culinarias. Ideales para cocinar a la plancha, freír, empanar o guisar troceados, estos filetes se destacan por su gran ternura y jugosidad. La aguja de ternera se sitúa en la parte posterior de la cabeza, entre las espaldillas, justo antes del lomo alto. El producto tiene un peso aproximado de 600 gramos, aunque este puede variar ligeramente ya que es un producto fresco. Al ser un producto vendido por peso, el precio final puede ajustarse según su peso exacto.