Garbanzo gordo de Fuentesaúco a granel, envasado en formato de 1 kg. Se caracteriza por un tamaño de medio a grande y por su color crema apagado. Su superficie presenta una rugosidad intermedia, junto con un pico pronunciado y curvo que completa el aspecto característico del grano. Una vez cocinado, el garbanzo se mantiene entero y no pierde el hollejo. Ofrece una textura mantecosa y un sabor agradable. La descripción destaca la integridad del grano tras la cocción, así como la conservación de su cubierta, junto con sus cualidades de textura y sabor. En cuanto a su valor nutritivo, los garbanzos aportan hidratos de carbono de absorción lenta. La información facilitada también los describe como ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra, y pobres en grasas saturadas. Estas referencias son cualitativas: no se facilita una tabla con cantidades de nutrientes ni valores energéticos.