Garbanzos pedrosillanos ecológicos en formato de 1 kg. Es una legumbre seca de origen nacional cuyo nombre procede de Pedrosillo el Ralo, localidad de la provincia de Salamanca de la que es originaria esta variedad. El pedrosillano se describe como el más pequeño de los garbanzos: tiene forma redondeada y un pico puntiagudo que caracteriza su aspecto. Su sabor es suave y su textura destaca por la mantecosidad. Una vez cocinados, estos garbanzos conservan tanto su forma como su piel, dos de los rasgos que distinguen a la variedad. También presentan un poder de absorción de agua que supera el 100 %. La descripción del producto destaca su contenido en hierro, magnesio, calcio, potasio, zinc, selenio y vitamina B, además de fibra y grasas no saturadas. No se facilitan valores nutricionales cuantificados.