La harina de almortas Simón, reconocida por su calidad superior, es esencial para preparar las auténticas gachas manchegas. Con un peso de 500 gramos, esta harina se destaca por su molienda fina y sabor característico, aportando autenticidad a tus platos tradicionales. Especialmente útil para gachas, su textura y consistencia hacen que cada receta mantenga un sabor similar al de las preparaciones originales de la región.