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Harina de fuerza Gallo de 1 kg, perfecta para masas que requieren fermentación prolongada como panes artesanos, brioches y bollería. Su alto contenido en proteínas favorece el desarrollo del gluten, ofreciendo una textura esponjosa y aireada.Peso neto:
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Harina de fuerza Gallo de 1 kg, perfecta para masas que requieren fermentación prolongada como panes artesanos, brioches y bollería. Su alto contenido en proteínas favorece el desarrollo del gluten, ofreciendo una textura esponjosa y aireada.