Las Lentejas Pardinas son una variedad pequeña con un calibre entre 3 y 5 milímetros, caracterizadas por su piel marrón tierra o marrón rojizo y albumen amarillo. Son ideales para ensaladas, combinar con pastas o disfrutar en tradicionales guisos. Estas lentejas son ricas en hidratos de carbono, hierro y magnesio. Se venden a granel y no necesitan remojo, manteniendo su forma después de cocción. Precio por kilo, ideal para quienes buscan calidad acompañada de beneficios nutricionales.