La morcilla patatera es un embutido que emplea una mezcla de grasa de cerdo ibérico y patatas en puré. Pese a su nombre, no contiene sangre en su composición. Esta ausencia es una particularidad del producto que conviene tener en cuenta, ya que su denominación puede sugerir una composición distinta. Su apariencia exterior es muy similar a la del chorizo debido al contenido de pimentón. En el interior, su textura permite dos formas de consumo: puede cortarse en rodajas o untarse en pan. Ambas opciones permiten servirla como aperitivo o entrante, eligiendo entre una presentación en rodajas o extendida sobre pan. Peso aprox del producto pieza de 260 gr. El peso indicado corresponde a una pieza y es aproximado. En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.