Paleta de cebo de campo 50% raza ibérica de Artesana Jamonera, con origen en Extremadura. Su sabor es intenso y presenta una proporción superior de grasa dorada y untuosa, un rasgo característico de esta paleta que aporta jugosidad a la pieza. La indicación «50% raza ibérica» corresponde a cerdos con un único progenitor 100% ibérico. Según la descripción del producto, la paleta de cebo de campo cumple casi los mismos requisitos que el jamón de cebo. Al tratarse de piezas más pequeñas, necesita tiempos de curación más reducidos, lo que permite obtener una paleta ibérica de calidad a un mejor precio. La presentación es una pieza de paleta de entre 5,5-6 kg. Este intervalo corresponde al peso aproximado de la pieza, no a un peso fijo idéntico para todas las unidades. La modalidad de venta se indica así: Precio por peso aproximado por una pieza de entre 5,5-6 kg.